μ΄ κ²μλ¬Όμ μΏ ν‘ ννΈλμ€ νλμ μΌνμΌλ‘, μ΄μ λ°λ₯Έ μΌμ μ‘μ μμλ£λ₯Ό μ 곡λ°μ΅λλ€.
μλ νμΈμ, μμν μ λ¬Έκ°μ λλ€. νλμΈμ λ°μ μΌμ μμμ μν λΆνΈν¨κ³Ό λΆνμν μ²΄λ΄ λ Ένλ¬Ό κ΄λ¦¬λ μ€μν κ±΄κ° μ΄μλ‘ λΆκ°λκ³ μμ΅λλ€. μ€λ μκ°ν΄ λ릴 ‘λ§μ΄λλ°μ΄ λΈλ‘λ©λΌμΈ’μ μ΄λ¬ν κ³ λ―Όμ ν΄κ²°νλ λ° λμμ μ€ μ μλ ν리미μ μ΄λ λ·°ν° μ νμ λλ€. νΉν μν ν¨μμ μ€μμ±μ μΈμ§νκ³ κ³μ λΆ, μμ° μ λ μ±λΆμΌλ‘ μ²΄λ΄ κ΄λ¦¬λ₯Ό μνμλ λΆλ€κ» λ³Έ λ¦¬λ·°κ° μ¬μΈ΅μ μΈ μ 보λ₯Ό μ κ³΅ν΄ λ릴 κ²μ λλ€.
π¦ μν κ°μ
![]()
β¨ ν΅μ¬ μ€ν
- λΈλλ/μ μ‘°μ¬: My D-day
- μ©λ/μμ·¨λ: 2g x 10ν¬ (μ΄ 20g) x 3λ°μ€
- μ£Όμ νΉμ§: HACCP μμ κ΄λ¦¬μΈμ¦, λΈλ‘λ©λΌμΈ 500mg ν¨μ (νμΈμ ν λμΆ λΆλ§ 50%), ν리미μ μ΄λ λ·°ν° ν°
π¬ ν΅μ¬ μ±λΆ μ¬μΈ΅ λΆμ
μ΄ μ νμ ν΅μ¬ μ±λΆλ€μ μμνμ κ΄μ μμ λ©΄λ°νκ² λΆμν©λλ€.
𧬠λΈλ‘λ©λΌμΈ (μν ν¨μ κΈ°λ₯)
ν¨λ₯: λΈλ‘λ©λΌμΈμ λ¨λ°±μ§ λΆν΄ ν¨μλ‘, μμλ¬Ό μ λ¨λ°±μ§μ μνλ₯Ό λκ³ μμ₯ λ΄ λΆλ΄μ κ²½κ°νμ¬ μν λΆλμ κ°μ νλ λ° κΈ°μ¬ν©λλ€. μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ μμμμ ν¨μ¨μ μΈ ν‘μλ₯Ό μ΄μ§ν μ μμ΅λλ€.
μμ© λ©μ»€λμ¦: λ€μν pH νκ²½μμ νμ±μ μ μ§νλ λΈλ‘λ©λΌμΈμ μμ·¨λ λ¨λ°±μ§μ ν©νμ΄λμ μλ―Έλ Έμ° λ¨μλ‘ λΆν΄νμ¬, μ°λ¦¬ λͺΈμ΄ μμμλ₯Ό λ μ½κ² ν‘μνλλ‘ λμ΅λλ€. μ΄λ νΉν μ‘λ₯λ μ μ ν λ± λ¨λ°±μ§μ΄ νλΆν μμ¬ ν μν λΆνΈκ°μ μ€μ΄λ λ° μ μ©ν©λλ€.
ν¨λ: λ³Έ μ νμ 1ν¬λΉ λΈλ‘λ©λΌμΈ 500mgμ ν¨μ νκ³ μμ΄, μν ν¨μλ‘μμ μΆ©λΆν νμ±λλ₯Ό κΈ°λν μ μμ΅λλ€.
𧬠λΈλ‘λ©λΌμΈ (νμΌ λ° λΆμ’ μν κΈ°λ₯)
ν¨λ₯: λΈλ‘λ©λΌμΈμ μν ν¨μ κΈ°λ₯ μΈμλ κ°λ ₯ν νμΌ μμ©μ νλ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. μ²΄λ΄ μΌμ¦ λ°μμ μ‘°μ νκ³ , μμ ν λΆμ’ μ΄λ νλ°μ μνμ λμμ μ€ μ μμΌλ©°, μ λ°μ μΈ λ©΄μ μμ€ν μ§μμλ κΈμ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉ©λλ€.
μμ© λ©μ»€λμ¦: μΌμ¦μ μ λ°νλ λ¬Όμ§μ μμ±μ μ΅μ νκ³ , μ²΄λ΄ λΆνμν λ¨λ°±μ§μ΄λ μ¬μ μ λ±μ λΆν΄νμ¬ μΌμ¦ λΆμμ μνμ κ°μ νλ λ° λμμ μ€λλ€. λν μ²΄λ΄ μλΆ κ· νμ μν₯μ μ£Όμ΄ λΆμ’ μνμλ κΈ°μ¬ν μ μμ΅λλ€.
ν¨λ: 1ν¬λΉ 500mgμ λΈλ‘λ©λΌμΈμ νμΌ λ° λΆμ’ κ΄λ¦¬ λͺ©μ μλ μ μ ν ν¨λμΌλ‘ νκ°λ©λλ€.
𧬠νμΈμ ν λμΆ λΆλ§ (μμ° μ λ μμμ λ° μλμ§ ν¨κ³Ό)
ν¨λ₯: νμΈμ ν λμΆ λΆλ§μ λΈλ‘λ©λΌμΈμ μμ°μ μΈ κ³΅κΈμμΌλ‘μ, μΈκ³΅μ μΈ μ²¨κ°λ¬Ό μμ΄ μμ° κ·Έλλ‘μ λΈλ‘λ©λΌμΈμ μ 곡ν©λλ€. λν νμΈμ ν μ체μ ν¨μ λ λΉνλ―Ό C, λ§κ° λ±μ λ―Έλ μμμμ μμ΄μ¬μ κ° νλΆνμ¬ μ λ°μ μΈ νμ°ν μμ©κ³Ό μ₯ 건κ°μ κΈ°μ¬νλ©°, μ΄λ λ·°ν°λ₯Ό μν μλμ§ ν¨κ³Όλ₯Ό μ°½μΆν©λλ€.
μμ© λ©μ»€λμ¦: νμΈμ νμ λ€μν μ리νμ± λ¬Όμ§λ€μ λΈλ‘λ©λΌμΈμ ν¨μ νμ±μ λμ± λκ³ , νμ°ν μμ©μ ν΅ν΄ μ²΄λ΄ μ ν΄μ°μλ‘λΆν° μΈν¬λ₯Ό 보νΈν©λλ€. μ΄λ νΌλΆ 건κ°μ ν¬ν¨ν μ λ°μ μΈ μ 체 컨λμ μ μ§μ κΈμ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉ©λλ€. λ³Έ μ νμ νμΈμ ν λμΆ λΆλ§μ΄ 50% ν¨μ λμ΄ μμ΅λλ€.
ν¨λ: λΈλ‘λ©λΌμΈμ μ£Όμ 곡κΈμμΈ νμΈμ ν λμΆ λΆλ§μ΄ 50% ν¨μ λμ΄ μμ΄, μ±λΆμ μμ° μ λμ±μ λμμ΅λλ€.
π‘ ν¨κ³Όμ μΈ μμ·¨ λ°©λ²
β° μ΅μ μ μμ·¨ νμ΄λ°
μν ν¨μ κΈ°λ₯μ κ·Ήλννλ €λ©΄ μμ¬ μ§μ μ΄λ μμ¬ λμ€μ μμ·¨νλ κ²μ΄ ν¨κ³Όμ μ λλ€. λ°λ©΄, νμΌ λ° λΆμ’ μν λͺ©μ μΌλ‘λ 곡볡 μνμμ μμ·¨νλ κ²μ΄ ν¨μμ μ μ ν‘μμ¨μ λμΌ μ μμ΅λλ€. λ³Έ μ νμ ‘μ΄λ λ·°ν° ν°’ ννμ΄λ―λ‘, λ³ΈμΈμ νμμ λΌμ΄νμ€νμΌμ λ§μΆ° ν루 μ€ μΈμ λ νΈλ¦¬νκ² λ¬Όκ³Ό ν¨κ» μμ·¨νμλ©΄ λ©λλ€.
π½οΈ ν¨κ» λ¨ΉμΌλ©΄ μ’μ κ²
λΈλ‘λ©λΌμΈμ νμ± μ μ§λ₯Ό μν΄ μΆ©λΆν μλΆ μμ·¨λ₯Ό κΆμ₯ν©λλ€. λν, 건κ°ν μλ¨κ³Ό κ·μΉμ μΈ μν μ΅κ΄μ λ³νν κ²½μ° μ νμ ν¨κ³Όλ₯Ό λμ± κ·Ήλνν μ μμ΅λλ€. νΉμ μνκ΅°κ³Όμ μνΈμμ©μ ν¬κ² μ°λ €ν λ°κ° μμΌλ―λ‘, μΌμμ μΈ μμ¬μ λΆλ΄ μμ΄ μΆκ°νμ¬ μμ·¨ κ°λ₯ν©λλ€.
π μ΄ μ νμ μ₯μ
- κ³ ν¨λ λΈλ‘λ©λΌμΈ(500mg)μΌλ‘ μν λ° νμΌ ν¨κ³Ό κ·Ήλν
- HACCP μΈμ¦μ νλνμ¬ μ νμ μμκ³Ό μμ μ± λ³΄μ₯
- κ°λ³ μ€ν± ν¬μ₯μΌλ‘ ν΄λκ° κ°νΈνλ©° μΈμ μ΄λμλ μμμ μΌλ‘ μμ·¨ κ°λ₯
- νμΈμ ν λμΆ λΆλ§μ μ£Όμλ£λ‘ μ¬μ©νμ¬ μμ° μ λ μ±λΆμ μ΄λ λ·°ν° μΌμ΄ κ°λ₯
π― ꡬ맀 κ°μ΄λ
μ΄λ° λΆκ» μΆμ²:
- νμ μν λΆλμ΄λ λλΆλ£©ν¨μΌλ‘ λΆνΈν¨μ λλΌμλ λΆ
- λΆνμν μ²΄λ΄ μλΆ λ° κ°λ²Όμ΄ λΆμ’ μΌλ‘ μΈν΄ λͺΈμ΄ 무κ²λ€κ³ λλΌμλ λΆ
- μμ ν ν볡 λλ μΌμ¦ κ΄λ¦¬μ λμμ΄ νμνμ λΆ
- κ°νΈνκ³ λ―Ώμ μ μλ μ νμΌλ‘ μ΄λ λ·°ν°λ₯Ό κ΄λ¦¬νκ³ μΆμ λΆ
- μμ° μ λ μ±λΆμ 건κ°κΈ°λ₯μνμ μ νΈνμλ λΆ
μ λ¬Έκ° μ΄ν: ‘λ§μ΄λλ°μ΄ λΈλ‘λ©λΌμΈ’μ κ³ νμ§μ λΈλ‘λ©λΌμΈμ 500mg ν¨μ νκ³ μμ΄ μν κΈ°λ₯ κ°μ κ³Ό νμΌ μμ©μ νμν ν¨κ³Όλ₯Ό κΈ°λν μ μλ μ νμ λλ€. HACCP μΈμ¦μΌλ‘ μμ μ±κΉμ§ ν보νμ¬, νλμΈμ 건κ°ν μ΄λ λ·°ν° κ΄λ¦¬λ₯Ό μν νλͺ ν μ νμ΄ λ κ²μ λλ€. κ°νΈν μμ·¨ λ°©μκ³Ό μ°μν μ±λΆ ꡬμ±μ μ΄ μ νμ 2025λ μΆμ²ν λ§ν 건κ°κΈ°λ₯μνμΌλ‘ μμμ΄ μκ² ν©λλ€.
μ΄ ν¬μ€ν μ μΏ ν‘ ννΈλμ€ νλμ μΌνμΌλ‘, μ΄μ λ°λ₯Έ μΌμ μ‘μ μμλ£λ₯Ό μ 곡λ°μ΅λλ€.
Leave a Reply