μμν μ λ¬Έκ°λ‘μ μ€λ μ¬μΈ΅μ μΌλ‘ λΆμν μ νμ λ°λ‘ ‘λ λͺ¨λ리 κ³ μ²΄λ λͺ¬μ¦’μ λλ€. νλμΈμ λ°μ μΌμ μμμ κ±΄κ° κ΄λ¦¬λ μ νμ΄ μλ νμκ° λμμΌλ©°, νΉν λͺΈμ ν΄λ κ³Ό νλ ₯ μ¦μ§μ λν κ΄μ¬μ΄ λμμ§κ³ μμ΅λλ€. λ λͺ¨λ리λ μ΄λ¬ν μꡬμ λΆμνλ©°, κ³ μλ ν리미μ λ λͺ¬ κ³Όμ¦ λΆλ§μ ν΅μ¬μΌλ‘ λ€μν μ ν¨ μ±λΆμ ν¨μ νκ³ μμ΄ μ£Όλͺ©ν λ§ν©λλ€. κ°νΈν μμ·¨ λ°©μκ³Ό μ λ’°λ λμ μ±λΆ ꡬμ±μΌλ‘, νμ λ λͺ¬μ ν¨λ₯μ κ°νΈνκ² λλ¦¬κ³ μΆκ±°λ, μ²΄λ΄ νλ ₯ λ° λ©΄μλ ₯ μ¦μ§μ μΆκ΅¬νλ λΆλ€κ» κ°λ ₯ν μΆμ²λ립λλ€.
π¦ μν κ°μ
![]()
β¨ ν΅μ¬ μ€ν
- μνλͺ : [곡μ] κ³ μ²΄λ λͺ¬μ¦ λ λͺ¨λ리
- μ©λ: 60μ
- κ°κ²©: 30,970μ
- νμ : 100% (844κ° μνν)
- μ£Όμ νΉμ§: ν리미μ λ λͺ¬κ³Όμ¦λΆλ§ 91% ν¨μ , κ³ μλ κ³ μ²΄ λ λͺ¬μ¦, νΈλ¦¬ν λ°°ν© (λ λͺ¬, λ λͺ¬λ°€, λ λͺ¬λ²λ² λ), 2025 λ―Έμ€μ λλ²μ€ 곡μ ννΈλ, κ°λ¨λλ‘ μμ΄νΈ μ½κ΅ μ μ .
π¬ ν΅μ¬ μ±λΆ μ¬μΈ΅ λΆμ
λ λͺ¨λ리 κ³ μ²΄λ λͺ¬μ¦μ ν¨λ₯μ κ·Ήλννλ ν΅μ¬ μ±λΆλ€μ μμνμ κ΄μ μμ λ©΄λ°ν λΆμν©λλ€.
𧬠ν리미μ λ λͺ¬κ³Όμ¦λΆλ§ (91% ν¨μ )
ν¨λ₯: κ³ μλ λ λͺ¬κ³Όμ¦λΆλ§μ κ°λ ₯ν νμ°ν μμ©μ ν΅ν΄ μ²΄λ΄ νμ±μ°μλ₯Ό μ κ±°νκ³ , λ©΄μλ ₯ μ¦μ§μ κΈ°μ¬ν©λλ€. νλΆν λΉνλ―Ό Cλ νΌλΆ κ±΄κ° λ° μ½λΌκ² μμ±μ νμμ μ΄λ©°, μνΈλ₯΄μ°μ νΌλ‘ ν볡과 μ²΄λ΄ λ Ένλ¬Ό λ°°μΆμ λμμ μ€λλ€. μνμ‘ λΆλΉλ₯Ό μ΄μ§νμ¬ μν κΈ°λ₯μ κ°μ νκ³ , μμΉΌλ¦¬μ± μνμΌλ‘ μ²΄λ΄ pH κ· ν μ μ§μλ κΈμ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉ©λλ€. λ³Έ μ νμ μ μ¬νκ³Ό λ¬λ¦¬ 95.6%μ λ λͺ¬κ³Όμ¦λΆλ§ μλλ₯Ό κ°μ‘°νλ©°, μ§μ ν λ λͺ¬μ ν¨λ₯μ μ λ¬νκ³ μ ν©λλ€.
μμ© λ©μ»€λμ¦: λ λͺ¬μ λ€λ ν¨μ λ λΉνλ―Ό Cλ κ°λ ₯ν μμ©μ± νμ°νμ λ‘, λ©΄μ μΈν¬ κΈ°λ₯μ κ°ννκ³ μ€νΈλ μ€λ‘ μΈν μΈν¬ μμμ λ°©μ§ν©λλ€. μνΈλ₯΄μ°μ μλμ§ λμ¬μ κ΄μ¬νμ¬ νΌλ‘ λ¬Όμ§ μΆμ μ λ§κ³ , κ°μ ν΄λ μμ©μ 보쑰ν©λλ€. λν, μν ν¨μ νλμ μ΄μ§νμ¬ μμλ¬Ό λΆν΄ λ° μμμ ν‘μμ¨μ λμ λλ€.
κΆμ₯ μμ·¨λ: μ νμ μμΈ μ€λͺ μ λͺ μλ κΆμ₯ μμ·¨λμ μ€μνμ¬ μμ·¨νμκΈ° λ°λλλ€.
𧬠λ λͺ¬λ°€μΆμΆλΆλ§ (νλμ€μ°)
ν¨λ₯: λ λͺ¬λ°€μ μ ν΅μ μΌλ‘ μ¬μ μμ λ° μ€νΈλ μ€ μνμ μ¬μ©λμ΄ μ¨ νλΈμ λλ€. νλ μ°κ΅¬λ₯Ό ν΅ν΄ λΆμκ° κ°μ, μλ©΄μ μ§ κ°μ , μ§μ€λ ₯ ν₯μ λ±μ ν¨λ₯μ΄ λ³΄κ³ λμμ΅λλ€. λν, μν λΆλ μ¦μμ μννκ³ νμ°ν μμ©μ ν΅ν΄ μ λ°μ μΈ κ±΄κ° μ¦μ§μ κΈ°μ¬ν©λλ€.
μμ© λ©μ»€λμ¦: λ λͺ¬λ°€μ ν΅μ¬ μ ν¨ μ±λΆμΈ λ‘μ¦λ§λ¦°μ°(rosmarinic acid)μ κ°λ°(GABA) μ κ²½μ λ¬λ¬Όμ§μ λΆν΄λ₯Ό μ΅μ νμ¬ λ νλμ μμ μν€κ³ μ΄μμ μ λν©λλ€. μ΄ μΈμλ νλΌλ³΄λ Έμ΄λ μ±λΆλ€μ΄ νμ°ν λ° νμΌμ¦ ν¨κ³Όλ₯Ό λ°ννμ¬ μΈν¬ λ³΄νΈ λ° λ©΄μ κΈ°λ₯ κ°νμ λμμ μ€λλ€.
κΆμ₯ μμ·¨λ: μ νμ μμΈ μ€λͺ μ λͺ μλ κΆμ₯ μμ·¨λμ μ€μνμ¬ μμ·¨νμκΈ° λ°λλλ€.
𧬠λ λͺ¬λ²λ² λμΆμΆλΆλ§ (νλμ€μ°)
ν¨λ₯: λ λͺ¬λ²λ² λλ μνκΈ° κ±΄κ° μ¦μ§μ νμνλ©°, λ³΅λΆ ν½λ§κ°μ΄λ μν λΆλ κ°μ μ λμμ μ€ μ μμ΅λλ€. λν, νμΌμ¦ λ° μ§μ ν¨κ³Όλ₯Ό μ§λκ³ μμ΄ μ€νΈλ μ€ ν΄μμ κ·Όμ‘ν΅ μνμ κΈ°μ¬νλ©°, μλ©΄μ μ λνλ λ°λ μ΄μ μ μ 곡ν©λλ€. νμ°ν μ±λΆ λν νλΆνμ¬ μ λ°μ μΈ μ 체 κ±΄κ° μ μ§μ μ’μ΅λλ€.
μμ© λ©μ»€λμ¦: λ λͺ¬λ²λ² λμλ λ² λ₯΄λ°μ€μ½μ¬μ΄λ(Verbascoside)μ κ°μ νλνλ‘νλ Έμ΄λ λ°°λΉμ²΄ λ° νλΌλ³΄λ Έμ΄λκ° νλΆνκ² ν¨μ λμ΄ μμ΅λλ€. μ΄λ€ μ±λΆμ κ°λ ₯ν νμ°ν λ° νμΌμ¦ μμ©μ νμ¬ μΈν¬ μμμ μ€μ΄κ³ μΌμ¦ λ°μμ μ‘°μ ν©λλ€. λν, μ κ²½κ³μ μ§μ ν¨κ³Όλ₯Ό μ£Όμ΄ μ΄μμ λκ³ μνκ΄ κ·Όμ‘μ λΆλλ½κ² νμ¬ μν κΈ°λ₯μ κ°μ ν©λλ€.
κΆμ₯ μμ·¨λ: μ νμ μμΈ μ€λͺ μ λͺ μλ κΆμ₯ μμ·¨λμ μ€μνμ¬ μμ·¨νμκΈ° λ°λλλ€.
π‘ ν¨κ³Όμ μΈ μμ·¨ λ°©λ²
β° μ΅μ μ μμ·¨ νμ΄λ°
λ λͺ¨λ리 κ³ μ²΄λ λͺ¬μ¦μ μΈμ λ νΈλ¦¬νκ² μμ·¨ν μ μμΌλ, νΉν μμΉ¨ 곡볡μ μμ·¨νμλ©΄ μ μ§λμ¬λ₯Ό μ΄μ§νκ³ ν루λ₯Ό νλ ₯ μκ² μμνλ λ° λμμ μ€ μ μμ΅λλ€. μμ μ μμ·¨νμ¬ μν κΈ°λ₯μ 미리 νμ±νμν€λ κ²λ μ’μ λ°©λ²μ λλ€. κ°νΈν κ³ μ²΄ ννλ‘ λ¬Όκ³Ό ν¨κ» μμ·¨νκ±°λ, μ μμμ λ Ήμ¬ λμ€ μ μμ΅λλ€.
π½οΈ ν¨κ» λ¨ΉμΌλ©΄ μ’μ κ²
ν‘μμ¨μ λμ΄κ±°λ ν¨λ₯μ 보κ°νκΈ° μν΄ λ―Έμ§κ·Όν λ¬Όμ΄λ νμ°μμ λ Ήμ¬ λ λͺ¬μλ‘ μ¦κΈ°μ€ μ μμ΅λλ€. μλ¬λ λλ μ±μ νμ©νκ±°λ, κ°μ’ μ리μ μνΌν λ§μ λνλ μ²μ° μ‘°λ―Έλ£λ‘ νμ©νλ κ²λ κ°λ₯ν©λλ€. λ€λ§, λ무 λ¨κ±°μ΄ λ¬Όμ λ Ήμ΄λ κ²μ λΉνλ―Ό C νκ΄΄μ μ°λ €κ° μμΌλ μ£ΌμνμκΈ° λ°λλλ€.
π μ΄ μ νμ μ₯μ
- κ³ μλ ν리미μ λ λͺ¬ μ±λΆ: 91% ν리미μ λ λͺ¬κ³Όμ¦λΆλ§μ μ¬μ©νμ¬ λ λͺ¬ λ³Έμ°μ ν¨λ₯μ κ·Ήλννμ΅λλ€. μ μ¬νκ³Όμ μ°¨μ΄λ₯Ό λͺ νν νλ κ³ μλ λ λͺ¬ ν¨λ(95.6%)μ μ΄ μ νμ κ°μ₯ ν° κ°μ μ λλ€.
- νΈλ¦¬ν λ°°ν© μλμ§ ν¨κ³Ό: λ λͺ¬ μΈμ λ λͺ¬λ°€, λ λͺ¬λ²λ² λ μΆμΆλΆλ§μ ν¨κ» λ°°ν©νμ¬ λ¨μν λ λͺ¬μ¦μ λμ΄μ μ¬μ μμ λ° μνκΈ° κ±΄κ° μ¦μ§μ μλμ§ ν¨κ³Όλ₯Ό κΈ°λν μ μμ΅λλ€.
- κ°νΈνκ³ μμμ μΈ μμ·¨: κ³ μ²΄ μ (ι ) ννλ‘ κ°λ³ ν¬μ₯λμ΄ μμ΄ ν΄λμ μμ·¨κ° λ§€μ° κ°νΈνλ©°, μ‘체 λ λͺ¬μ¦μ λ³΄κ΄ λ° λ³μ§ μ°λ € μμ΄ μμμ μΌλ‘ κ΄λ¦¬κ° μ©μ΄ν©λλ€.
- λμ μ λ’°λμ 곡μ λ ₯: 2025 λ―Έμ€μ λλ²μ€ 곡μ ννΈλ μ μ λ° κ°λ¨λλ‘ μμ΄νΈ μ½κ΅ μ μ μ μ νμ νμ§κ³Ό μ λ’°λλ₯Ό λμ΄λ μ€μν μ§νμ λλ€.
π― ꡬ맀 κ°μ΄λ
μ΄λ° λΆκ» μΆμ²:
- κ°νΈνκ² κ³ μλ λ λͺ¬μ ν¨λ₯μ λλ¦¬κ³ μΆμ λΆ
- μ²΄λ΄ ν΄λ λ° νλ ₯ μ¦μ§μ ν΅ν΄ 건κ°ν μΆμ μΆκ΅¬νλ λΆ
- μ€νΈλ μ€ μν λ° μ¬μ μμ μ λμμ λ°κ³ μ νλ λΆ
- μνκΈ° κ±΄κ° κ°μ λ° λ©΄μλ ₯ κ°νκ° νμν λΆ
- 곡μ λ ₯ μκ³ μ λ’°ν μ μλ 건κ°κΈ°λ₯μνμ μ°Ύλ λΆ
μ λ¬Έκ° μ΄ν: [곡μ] κ³ μ²΄λ λͺ¬μ¦ λ λͺ¨λ리λ λ¨μν λ λͺ¬μ¦μ λμ΄, κ³ μλ ν리미μ λ λͺ¬κ³Όμ¦λΆλ§μ κΈ°λ°μΌλ‘ λ λͺ¬λ°€, λ λͺ¬λ²λ² λκΉμ§ νΈλ¦¬ν λ°°ν©ν νμ μ μΈ μ νμ λλ€. κ°νΈν κ³ μ²΄ ννμ κ²μ¦λ 곡μ λ ₯μ νλμΈμ κ±΄κ° κ΄λ¦¬μ μ΅μ νλ μ루μ μ μ 곡ν©λλ€. λ°μ μΌμ μμμλ κΎΈμ€ν λͺΈμ κ΄λ¦¬νκ³ νλ ₯μ λμ°Ύκ³ μ νλ λΆλ€κ» μ΄ λ λͺ¨λ리 κ³ μ²΄λ λͺ¬μ¦μ νλͺ ν μ νμ΄ λ κ²μ λλ€.
μ΄ ν¬μ€ν μ μΏ ν‘ ννΈλμ€ νλμ μΌνμΌλ‘, μ΄μ λ°λ₯Έ μΌμ μ‘μ μμλ£λ₯Ό μ 곡λ°μ΅λλ€.
Leave a Reply