์ด ๊ฒ์๋ฌผ์ ์ฟ ํก ํํธ๋์ค ํ๋์ ์ผํ์ผ๋ก, ์ด์ ๋ฐ๋ฅธ ์ผ์ ์ก์ ์์๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณต๋ฐ์ต๋๋ค.
์๋ ํ์ญ๋๊น, ์์ํ ์ ๋ฌธ๊ฐ OOO์ ๋๋ค. ๊ตฌ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ค์ํ ์งํ ์ค ํ๋์ด๋ฉฐ, ์ต๊ทผ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ๋ํ ๊ด์ฌ์ด ๋จ๊ฒ์ต๋๋ค. ์ค๋์ ๋ง์ ๋ถ๋ค์ด ๊ถ๊ธํดํ์๋ ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์ ํ ์ค ์์ 3๊ฐ์ง ์ํ์ ์ฌ์ธต์ ์ผ๋ก ๋ถ์ํ๊ณ , ๊ณผํ์ ๊ทผ๊ฑฐ๋ฅผ ๋ฐํ์ผ๋ก ๊ฐ ์ ํ์ ํน์ง๊ณผ ์ฅ์ ์ ๋ฉด๋ฐํ ์ดํด๋ณด๊ฒ ์ต๋๋ค. ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ํ๋ช ํ ์ ํ์ ๋์์ด ๋๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋๋๋ค.
๐ Top 3 ์คํ ๋น๊ตํ
| ํญ๋ชฉ | 1๏ธโฃ ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ, 12๋ฐ์ค, 30ํ๋ถ | 2๏ธโฃ ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์ ์ฐ๊ท +์ฝ๋ผ๊ฒ+ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ… | 3๏ธโฃ ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์๋ชธ์์์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท 1๊ฐ์๋ถ |
|---|---|---|---|
| ๊ฐ๊ฒฉ | 347,000์ | 39,990์ | 68,400์ |
| ์ฉ๋/๊ตฌ์ฑ | 12๋ฐ์ค, 30ํ๋ถ | 1๊ฐ, 60g (2g x 30์คํฑ) | 1๊ฐ์๋ถ |
| ํ์ /๋ฆฌ๋ทฐ ์ | 90% (381๊ฐ) | 80% (5๊ฐ) | N/A |
| ํ ์ธ์จ | 35% | N/A | 29% |
| ์ฃผ์ ํน์ง | ๋์ฉ๋, ๊ณต์ ์ ํ ์ธ์ฆ, ๊ฐํ ์ฃผ์ ๊ฐ์กฐ | ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท (LGG), ์ฝ๋ผ๊ฒ, ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ, 50์ตCFU, HACCP, ์ฌ์ํ ์ฆ์ | ๋น์ผ์ถ๊ณ /๋ฌด๋ฃ๋ฐฐ์ก, ๋์ ๊ณ ๊ฐ ๋ง์กฑ๋, 1๊ฐ์ ์ฒดํ ์ฉ์ด |
1๏ธโฃ ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ, 12๋ฐ์ค, 30ํ๋ถ
![]()
ํต์ฌ ํฌ์ธํธ
- ์ ํ ์ธ์ฆ ๋ฐ ๊ฐํ ์ฃผ์ ๊ฐ๋ ฅ ๊ถ๊ณ : ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ๊ณต์ ํ๋งค์ฒ ์ธ์ฆ ๋งํฌ์ ํจ๊ป ๊ฐํ ํผํด์ ๋ํ ๊ฒฝ๊ณ ๊ฐ ๋ช ์๋์ด ์์ด, ์๋น์์ ์ ๋ขฐ๋ฅผ ๋์ด๊ณ ์์ ํ ๊ตฌ๋งค๋ฅผ ์ ๋ํฉ๋๋ค.
- ๋์ฉ๋ ๊ตฌ์ฑ: 12๋ฐ์ค, 30ํ๋ถ์ด๋ผ๋ ๊ตฌ์ฑ์ ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ๊ตฌ๊ฐ ๊ด๋ฆฌ ๊ณํ์ ๊ฐ์ง์ ๋ถ๋ค์๊ฒ ์ ํฉํ๋ฉฐ, ํ ์ธ์จ์ ๊ณ ๋ คํ ๋ ๊ฒฝ์ ์ ์ด์ ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
- ๊ณต์ ์ฑ๋ ๊ตฌ๋งค์ ์ค์์ฑ ๊ฐ์กฐ: ์ค์ง ๊ณต์ ์จ๋ผ์ธ๋ชฐ ๋ฐ ์ฟ ํก ๊ณต์ ๊ณ์ ์์๋ง ์ ํ์ ํ๋งคํ๋ฉฐ, ๋ค๋ฅธ ์ ํต์ฒ ์ ํ์ ํ๋ถ/๊ตํ์ด ๋ถ๊ฐํ๋ค๋ ์ ์ ๋ช ํํ ๊ณ ์งํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ฑ๋ถ ๋ถ์ ๋ฐ ์ ๋ฌธ๊ฐ ์๊ฒฌ
๋ณธ ์ ํ์ ์ง์ ์ ์ธ ์ฑ๋ถ ์ ๋ณด๋ณด๋ค๋ ‘์ ํ ๊ตฌ๋งค์ ์ค์์ฑ’์ ์ด์ ์ ๋ง์ถ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ ๊ตฌ๋งค ์, ์ฑ๋ถ๋งํผ ์ค์ํ ๊ฒ์ด ๋ฐ๋ก ์ ํ์ ์ ๋ขฐ์ฑ์ ๋๋ค. ๊ฐํ์ ํจ๊ณผ๊ฐ ์์ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ, ์ ํดํ ์ฑ๋ถ์ด ํฌํจ๋ ๊ฐ๋ฅ์ฑ๋ ๋ฐฐ์ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์ธก์ด ๊ฐํ ํผํด๋ฅผ ๊ฐ๋ ฅํ ๊ฒฝ๊ณ ํ๊ณ ๊ณต์ ์ฑ๋ ๊ตฌ๋งค๋ฅผ ๋ ๋ คํ๋ ๊ฒ์, ์๋น์์ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ์์ ์ ์ต์ฐ์ ์ผ๋ก ์๊ฐํ๋ค๋ ๋ฐฉ์ฆ์ผ๋ก ํด์๋ฉ๋๋ค.
ํนํ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ์ญ์ทจ๊ฐ ํ์ํ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ํน์ฑ์ ๊ณ ๋ คํ ๋, 12๋ฐ์ค ๋์ฉ๋ ๊ตฌ์ฑ์ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๊ฐ๋ฅํ๊ฒ ํ์ฌ ํจ๊ณผ๋ฅผ ๊ทน๋ํํ ์ ์์ต๋๋ค. 35%๋ผ๋ ๋์ ํ ์ธ์จ์ ์ ํ์ ํฉ๋ฆฌ์ ์ธ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๊ตฌ๋งคํ ์ ์๋ ์ข์ ๊ธฐํ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ๋ขฐํ ์ ์๋ ๊ฒฝ๋ก๋ฅผ ํตํ ๊ตฌ๋งค๋ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๊ตฌ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ ๊ด๋ฆฌ๋ฅผ ์ํ ์ฒซ๊ฑธ์์ ๋๋ค.
2๏ธโฃ ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์ ์ฐ๊ท +์ฝ๋ผ๊ฒ+ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ ๊ตฌ๊ฐ์ ์ฐ๊ท ์ฌ์ํ ์์ฒด์ ์ 6๊ตฌ ์์ฝ์บก์ํต ์ฆ์ !!, 1๊ฐ, 60g
![]()
ํต์ฌ ํฌ์ธํธ
- ๋ณตํฉ ๊ธฐ๋ฅ์ฑ ์ฑ๋ถ: ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท (LGG)๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฝ๋ผ๊ฒ, ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ๊น์ง ํจ์ ํ์ฌ ๊ตฌ๊ฐ ํ๊ฒฝ ๊ฐ์ ๊ณผ ๋๋ถ์ด ์๋ชธ ๋ฐ ์ ๋ง ๊ฑด๊ฐ๊น์ง ๊ณ ๋ คํ ๋ณตํฉ ๊ธฐ๋ฅ์ฑ ์ ํ์ ๋๋ค.
- ์ ์ฐ๊ท ํจ๋ ๋ฐ ์ธ์ฆ: 1ํฌ๋น 50์ต CFU์ ์ ์ฐ๊ท (LGG)์ ๋ณด์ฅํ๋ฉฐ, Chr. Hansen LGG์ HACCP ์ธ์ฆ์ ํตํด ์ ๋ขฐ๋๋ฅผ ๋์์ต๋๋ค.
- ํด๋ ๋ฐ ์ญ์ทจ ํธ๋ฆฌ์ฑ: 2g ์คํฑ ํํ๋ก ๊ฐ๋ณ ํฌ์ฅ๋์ด ์์ด ์์์ ์ด๋ฉฐ, ์ธ์ ์ด๋์๋ ๊ฐํธํ๊ฒ ์ญ์ทจํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ฒด ์ ์ ์์ฝ ์บก์ํต ์ฆ์ ์ ํด๋์ฑ์ ๋์ฑ ๋์ฌ์ค๋๋ค.
์ฑ๋ถ ๋ถ์ ๋ฐ ์ ๋ฌธ๊ฐ ์๊ฒฌ
์ด ์ ํ์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ํต์ฌ ๊ท ์ฃผ์ธ LGG(Lactobacillus rhamnosus GG)๋ฅผ 50์ต CFU ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ๊ตฌ๊ฐ ๋ด ์ ์ต๊ท ์ฆ์์ ๋๊ณ ์ ํด๊ท ์ต์ ์ ๊ธฐ์ฌํ ๊ฒ์ผ๋ก ๊ธฐ๋๋ฉ๋๋ค. LGG๋ ๋ฉด์ญ ์กฐ์ ๋ฐ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์๋ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
ํนํ ์ฃผ๋ชฉํ ์ ์ ์ฝ๋ผ๊ฒ๊ณผ ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ์ ์ถ๊ฐ์ ๋๋ค. ์ฝ๋ผ๊ฒ์ ์๋ชธ ์กฐ์ง์ ์ฃผ์ ๊ตฌ์ฑ ์ฑ๋ถ์ผ๋ก, ์๋ชธ ํ๋ ฅ๊ณผ ์ฌ์์ ๋์์ ์ค ์ ์์ผ๋ฉฐ, ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ๋ง์ ๋ณด์ต๊ณผ ๋ณดํธ์ ๊ธฐ์ฌํ์ฌ ๊ฑด์กฐํ ๊ตฌ๊ฐ ํ๊ฒฝ ๊ฐ์ ์ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ๋จ์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ๋์ด์ ์ข ํฉ์ ์ธ ๊ตฌ๊ฐ ๊ด๋ฆฌ ์๋ฃจ์ ์ ์ ๊ณตํ๋ค๋ ์ ์์ ์ฐจ๋ณํ๋ฉ๋๋ค. HACCP ์ธ์ฆ์ ์ ํ ์์ฐ์ ์์ ๋ฐ ์์ ๊ด๋ฆฌ๊ฐ ์ฒ ์ ํจ์ ์๋ฏธํ๋ฏ๋ก, ์์ฌํ๊ณ ์ญ์ทจํ ์ ์๋ ๊ธฐ๋ฐ์ ๋ง๋ จํฉ๋๋ค.
3๏ธโฃ ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์๋ชธ์์์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท 1๊ฐ์๋ถ
![]()
ํต์ฌ ํฌ์ธํธ
- ํธ๋ฆฌํ ๋ฐฐ์ก ์๋น์ค: ‘๋น์ผ ์ถ๊ณ ’, ‘1๊ฐ๋ง๋ ๋ฌด๋ฃ๋ฐฐ์ก’ ์ ์ฑ ์ ์๋น์๊ฐ ๋ถ๋ด ์์ด ์ ํ์ ๊ฒฝํํด๋ณผ ์ ์๋๋ก ์ ๊ทผ์ฑ์ ๋์ฌ์ค๋๋ค.
- ๋์ ๊ณ ๊ฐ ๋ง์กฑ๋: ํ์ ์ N/A์ด์ง๋ง, OCR ์ ๋ณด์ ๋ํ๋ ๋ค์์ ๊ธ์ ์ ์ธ ์ํํ(๋ง์๊ณ ๋ชธ์ ์ข์, ์ํ๊ณ ์ข์, ๋ถ๋ชจ๋ ์ฌ๊ตฌ๋งค)์ ์ ํ์ ํ์ง๊ณผ ์ฌ์ฉ์ ๋ง์กฑ๋๋ฅผ ๊ฐ์ ์ ์ผ๋ก ์ฆ๋ช ํฉ๋๋ค.
- ํฉ๋ฆฌ์ ์ธ 1๊ฐ์๋ถ ๊ตฌ์ฑ: ์ฒ์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ์ ํ๊ฑฐ๋ ํน์ ์ ํ์ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ํํด๋ณด๊ณ ์ถ์ ์๋น์์๊ฒ ๋ถ๋ด ์๋ ์์์ ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ฑ๋ถ ๋ถ์ ๋ฐ ์ ๋ฌธ๊ฐ ์๊ฒฌ
๋ณธ ์ ํ์ ๊ตฌ์ฒด์ ์ธ ์ ์ฐ๊ท ๊ท ์ฃผ๋ ํจ๋์ ๋ํ ์ ๋ณด๊ฐ OCR ์์๋ ๋ช ์๋์ด ์์ง ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ‘์๋ชธ์์์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ’์ด๋ผ๋ ๋ช ์นญ๊ณผ ํจ๊ป ๋ค์์ ๊ธ์ ์ ์ธ ๊ณ ๊ฐ ํ๊ธฐ๊ฐ ์ด๋ฅผ ๋ณด์ํฉ๋๋ค. “๋ง์๊ณ ๋ชธ์ ์ข์ต๋๋ค”, “๋๋ฌด ์ํ๊ณ ์ข์์” ๋ฑ์ ํ๊ฐ๋ ์ ํ์ ์ญ์ทจ ์ฉ์ด์ฑ๊ณผ ์ฌ์ฉ์ ๊ฒฝํ์ ๋ํ ๋ง์กฑ๋๊ฐ ๋์์ ์์ฌํฉ๋๋ค.
ํนํ ‘1๊ฐ์๋ถ’ ๊ตฌ์ฑ๊ณผ ‘1๊ฐ๋ง๋ ๋ฌด๋ฃ๋ฐฐ์ก’์ ์ ํ์ ์ฒ์ ์๋ํ๋ ์๋น์์๊ฒ ๋งค์ฐ ์ ๋ฆฌํ ์กฐ๊ฑด์ ๋๋ค. ๊ฑด๊ฐ๊ธฐ๋ฅ์ํ์ ๊ฐ์ธ์ฐจ๊ฐ ํฌ๋ฏ๋ก, ์๋์ผ๋ก ๋จผ์ ๊ฒฝํํด๋ณด๊ณ ์์ ์๊ฒ ๋ง๋์ง ํ์ธํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ๋์ ์ฌ๊ตฌ๋งค์จ์ ์์ํ๋ ๋ถ๋ชจ๋๋ค์ ์ฌ์ฉ ํ๊ธฐ๋ ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ํจ๊ณผ์ ๋ํ ๊ธฐ๋๊ฐ์ ๋์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
๐ ์ ๋ฌธ๊ฐ ์ต์ข ์ถ์ฒ
๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ํ๋ค์ ๊ฐ๊ธฐ ๋ค๋ฅธ ์ฅ์ ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด, ์๋น์์ ํ์์ ๊ตฌ๋งค ํจํด์ ๋ฐ๋ผ ์ต์ ์ ์ ํ์ด ๋ฌ๋ผ์ง ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ฅ๊ธฐ์ ์ธ ๊ตฌ๊ฐ ๊ด๋ฆฌ ๋ฐ ๊ฐ์ฑ๋น๋ฅผ ์ค์ํ๋ ๋ถ๊ป๋ 1๏ธโฃ๋ฒ ์ํ์ธ “๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ, 12๋ฐ์ค, 30ํ๋ถ”์ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค. ์ ํ ์ธ์ฆ์ ์ค์์ฑ์ ๊ฐ์กฐํ๋ฉฐ ๋์ฉ๋ ํ ์ธ ํํ์ ์ ๊ณตํ์ฌ ๊พธ์คํ ์ญ์ทจ์ ์ ๋ฆฌํฉ๋๋ค.
- ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ๊ธฐ๋ฅ์ฑ๊ณผ ์๋ชธ ๊ฑด๊ฐ๊น์ง ๋ณตํฉ์ ์ผ๋ก ๊ณ ๋ คํ๋ ๋ถ๊ป๋ 2๏ธโฃ๋ฒ ์ํ์ธ “๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์ ์ฐ๊ท +์ฝ๋ผ๊ฒ+ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ ๊ตฌ๊ฐ์ ์ฐ๊ท ”์ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค. LGG ์ ์ฐ๊ท ๊ณผ ํจ๊ป ์ฝ๋ผ๊ฒ, ํ์๋ฃจ๋ก ์ฐ ์ฑ๋ถ์ด ์๋์ง๋ฅผ ๋ด์ด ๊ตฌ๊ฐ ํ๊ฒฝ ๊ฐ์ ์ ๋์ฑ ํจ๊ณผ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
- ์ฒ์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท ์ ์๋ํ๊ฑฐ๋ ํธ๋ฆฌํ ๊ตฌ๋งค ๋ฐ ๋ฐฐ์ก์ ์ ํธํ๋ ๋ถ๊ป๋ 3๏ธโฃ๋ฒ ์ํ์ธ “๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์๋ชธ์์์ ๊ตฌ๊ฐ ์ ์ฐ๊ท 1๊ฐ์๋ถ”์ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค. ๋ฌด๋ฃ๋ฐฐ์ก๊ณผ ๋น์ผ ์ถ๊ณ , ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ค์์ ๊ธ์ ์ ์ธ ๊ณ ๊ฐ ํ๊ธฐ๊ฐ ์ ํ ์ ํ์ ์ข์ ์งํ๊ฐ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ด ๋ฆฌ๋ทฐ๊ฐ ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ๊ตฌ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง์ ๋์์ด ๋๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋๋๋ค. ์์ ์๊ฒ ๋ง๋ ์ต์ ์ ๋ ธ๋ฅด๋ค์ธ ์ ํ์ ์ ํํ์์ด ๊ฑด๊ฐํ ๋ฏธ์๋ฅผ ์งํค์๊ธธ ๋ฐ๋๋๋ค.
์ด ํฌ์คํ ์ ์ฟ ํก ํํธ๋์ค ํ๋์ ์ผํ์ผ๋ก, ์ด์ ๋ฐ๋ฅธ ์ผ์ ์ก์ ์์๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณต๋ฐ์ต๋๋ค.
Leave a Reply